Ristorante San Giorgio dentro al Castello di Vigoleno - Castello di Vigoleno

ANTIPASTI

Culatello d.o.p di Zibello Salumificio “Dallatana” 20,00

Degustazione di formaggio Parmigiano 17,00              

Lavagna con formaggio parmgiano 12-24-36-50 mesi con mieli, confetture e Aceto Balsamico di Modena IGP

Salume del territorio “Salumificio Rossi” 19,00
Servito con giardiniera e torta fritta

Piatto di formaggi vaccini, caprini e misti con miele e confetture 18,00

Culaccia Dop Salumificio Rossi 17,00
Con crema di Parmigiano Reggiano

PRIMI PIATTI

Tagliolini con tartufo nero 17,00

Tortelli di culatello con crema di Parmigiano 16,00

Tortelli di asparagi con crumble di speck 15,00

Tagliatelle al ragù di cinghiale 15,00

Pisarei 15,00
Un grande classico

Gnocchetti di patate tricolor in cestino di pane    13,00                                                                  con burro e parmigiano e pancetta croccante

SECONDI PIATTI

Filetto di manzo con tartufo nero con patate al forno 19,00

Picanha Irlandese alla piastra 20,00
Con insalatina di stagione

Rosa di Parma 20,00
arrosto di manzo con prosciutto di parma e parmigiano reggiano

Costine di maiale laccate con miele e senape 14,00                                                           con verdure grigliate alla siciliana

DOLCI

Torta Sbrisolona  6,00

Zabaione profumato alla Malvasia dolce 6,00
Con lingue di gatto

Panna cotta al cioccolato con scorza d’arancia 6,00

Crema di lime 6,00

con dadolata di mango

Mousse di cioccolato 6,00

con crumble di mandorle

Cheese cake cocco e cioccolato 6,00


In caso di allergie o intolleranze chiedere al cameriere l’apposito menù!!!

L’arte della buona cucina di una volta. L’ingresso ben visibile dalla piazzetta del borgo con un tendalino rosso, vi darà il benvenuto negli ambienti raffinati ed eleganti del Ristorante. La bellezza di una serata fra amici o parenti circondati dai profumi della cucina genuina e tradizionale. La raffinatezza e la cura di ogni piatto, rendono il Ristorante San Giorgio dentro al Castello di Vigoleno una tappa imperdibile dove poter assaporare i gusti dei prodotti del territorio, sapientemente preparati dalle mani di Chef esperti e inclini al recupero delle tradizioni culinarie più antiche. I vini delle Cantine delle colline che circondano il promontorio di Vigoleno, attentamente selezionati, sono raccolte in una esclusiva Carta dei Vini elaborata da mastri Sommelier.

Il Ristorante San Giorgio dentro al Castello di Vigoleno invita a tavola i propri ospiti con tutte le regole del bon ton, ne accontenta i sensi, senza trascurare nessun dettaglio pur di creare la miglior atmosfera per un momento indimenticabile.

Non va tralasciato l’aspetto scenografico e la suggestione che un buon allestimento può suscitare in ogni occasione: sia esso una ricorrenza, una cena di gala o un evento a tema …

Capienza Ristorante: 60 coperti circa