Ristorante San Giorgio dentro al Castello di Vigoleno - Castello di Vigoleno

ANTIPASTI

Culatello d.o.p di Zibello Salumificio “Dallatana” 20,00

Spalla cruda di Palasone Salumificio “Dallatana” 18,00

Salume del territorio “Salumificio Rossi” 18,50
Servito con giardiniera e torta fritta

Piatto di formaggi vaccini, caprini e misti con miele e confetture 18,00

Culaccia Dop Salumificio Rossi 17,00
Con crema di Parmigiano Reggiano

Tris di Prosciutti 16,00
Prosciutto di Parma, San Daniele e Serrano Spagnolo

Salamesimato bianco, strolghino e mariola d.o.p. 14,00
Salumificio “Dallatana”

PRIMI PIATTI

Tortelli di culatello con crema di Parmigiano 16,00

Tortelli di patate con funghi porcini 15,00

Tagliatelle al ragù di cinghiale 15,00

Pisarei 12,00
Un grande classico

Tortelli di Ricotta e Spinaci 13,00
Saltati nel burro fuso e parmigiano reggiano

Tortelli di zucca con rosmarino e amaretti sbriciolati 14,00

SECONDI PIATTI

Punta di vitello ripiena al forno 18,00
Con patate arrosto

Picanha Irlandese alla piastra 17,00
Con insalatina di stagione

Tartare di bovino adulto razza piemontese 16,50
Con frutta e profumi di campo

Quaglia farcita di salsiccia, pane e prezzemolo 16,00
Con chutney di cipolla e mele

CONTORNI

Insalata mista 5,00

Patate al forno al rosmarino 5,00

Patate sabbiose 6,00

Torta Fritta 5,00

DOLCI

Torta Sbrisolona con Vin Santo di Vigoleno 15,00

Zabaione profumato alla Malvasia dolce 6,00
Con lingue di gatto

Crema di mascarpone 6,00
Con coulis di lamponi o con scaglie di cioccolato fondente o con crumble

Sbriciolata di pere e cannella 6,00

 Zuppa Inglese 6,00


In caso di allergie o intolleranze chiedere al cameriere l’apposito menù!!!

L’arte della buona cucina di una volta. L’ingresso ben visibile dalla piazzetta del borgo con un tendalino rosso, vi darà il benvenuto negli ambienti raffinati ed eleganti del Ristorante. La bellezza di una serata fra amici o parenti circondati dai profumi della cucina genuina e tradizionale. La raffinatezza e la cura di ogni piatto, rendono il Ristorante San Giorgio dentro al Castello di Vigoleno una tappa imperdibile dove poter assaporare i gusti dei prodotti del territorio, sapientemente preparati dalle mani di Chef esperti e inclini al recupero delle tradizioni culinarie più antiche. I vini delle Cantine delle colline che circondano il promontorio di Vigoleno, attentamente selezionati, sono raccolte in una esclusiva Carta dei Vini elaborata da mastri Sommelier.

Il Ristorante San Giorgio dentro al Castello di Vigoleno invita a tavola i propri ospiti con tutte le regole del bon ton, ne accontenta i sensi, senza trascurare nessun dettaglio pur di creare la miglior atmosfera per un momento indimenticabile.

Non va tralasciato l’aspetto scenografico e la suggestione che un buon allestimento può suscitare in ogni occasione: sia esso una ricorrenza, una cena di gala o un evento a tema …

Capienza Ristorante: 60 coperti circa